• Nieuws
  • Verslagen
  • Volleypictures
  • Video
  • In de schijnwerpers
  • Interviews
  • Agenda
  • Contact

Volleyinfo

Panierowane roladki z kurczaka z serem i pieczarkami. Wychodzą przepyszne. PRZEPIS – Kulinarna Polska | Przepisy, gotowanie, jedzenie

0
  • Door Jantien
  • in Nieuws ·
  • July 12, 2024


We wnętrzu tych roladek kryją się aromatyczne pieczarki i ciągnący się ser. Gdy robimy je na obiad, wszyscy proszą o dokładkę.


Przepis na roladki z kurczaka z serem i pieczarkami

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka,
  • 1 cebula,
  • 4-5
    ,
  • kopiasta łyżka startego sera żółtego (tym razem użyliśmy pomarańczowego Mimolette, ale może być inny),
  • jajko,
  • mąka pszenna,
  • bułka tarta,
  • olej,
  • sól, pieprz,
  • będziesz potrzebować też folię spożywczą.


Składniki na jedną dużą roladę.


Jak zrobić roladki z serem i pieczarkami?

  1. Cebulę drobno posiekaj, pieczarki pokrój w plasterki, przesmaż na odrobinie oleju, na koniec dopraw solą i pieprzem.
  2. Pierś z kurczaka natnij wzdłuż, pozostawiając nieprzecięte około 1 cm.
  3. Rozłóż na płasko, następnie rozbij tłuczkiem – uważaj, aby nie zrobić dziur, pierś jest bardzo delikatna. Oprósz solą i pieprzem.
  4. Na mięsie wyłóż starty ser, na nim połóż pieczarki i cebulę.
  5. Roladki zwiń ciasno, zakładając boki, aby zamknąć cały farsz w środku.
  6. Obtocz w mące, następnie zawiń w folię spożywczą jak cukierka.
  7. Wstaw do lodówki na minimum godzinę – mąka zadziała jak klej.
  8. Roladkę ostrożnie odwiń, zamocz w roztrzepanym jajku i obtocz w
    .
  9. Smaż na niezbyt gorącym oleju, aby temperatura zdążyła przeniknąć do środka, a panierka za szybko się nie zrumieniła – smażenie powinno trwać minimum 8 minut. Najlepiej zrobić to na głębokim tłuszczu lub na większej ilości oleju, ale pod przykryciem.
  10. Usmażoną roladkę przecięliśmy na pół i podaliśmy ze smażonym ziemniakami.
Delen
0

— Jantien

Redactiemedewerkster Volleyinfo

Gerelateerde berichten

  • Je tegenstander slim analyseren June 4, 2025
  • Libero Volleybal: Uw Gids tot Perfecte Verdediging April 28, 2025
  • Beachvolleybalkleding: Stijl & Comfort Samengevoegd
  • Volleytours
  • Nieuws melden
  • Privacy
  • Disclaimer
  • Contact

© 2016 volleyinfo.nl | Concept en ontwikkeling: Internetbureau Fris Online